Sanabria jugó 1 partido de Copa del Rey la temporada 2020/21 con el Atlético de Madrid.
El uruguayo (29/03/00) llegó a la disciplina atlética el verano de 2018 para entrar en su equipo juvenil. Un año después compitió con el Atleti B y fue pieza indiscutible con 22 partidos jugados (21 como titular) marcando 3 goles que dejaron al equipo en la tercera posición del Grupo 1 en la antigua Segunda División B.
La temporada siguiente (2020/21) el charrúa estuvo sólo 9 encuentros con los jóvenes colchoneros, ya que en el mercado de invierno fichó por el Zaragoza en Segunda División con unos números que dejaron 13 partidos y un gol convertido. Esa misma temporada Sanabria consiguió debutar en el Atleti el 16 de diciembre de 2020 en la primera eliminatoria de la Copa del Rey, con 7 minutos disputados y una victoria del equipo por 0-3 frente al Cardassar.
Al terminar el curso y durante el verano de 2021, Sanabria salío cedido al Atlético de San Luis y desde entonces disputa la Liga MX. La temporada 2023/24 y tras dos años cedido, el jugador pasó a ser propiedad del San Luis dónde continúa jugando en este 2025.
Juan Manuel Sanabria ha sido internacional con las categorías inferiores de Uruguay, desde la sub-17 y hasta la actual sub-23.
Trayectoria y Estadísticas de Sanabria
| TEMP. | EQUIPO | CATEGORÍA | PARTIDOS | GOLES | MINUTOS |
|---|---|---|---|---|---|
| 2019/20 | Atlético de Madrid B | 2ªB | 22 | 3 | 1.889 |
| 2020/21 | Atlético de Madrid B | 2ªB | 9 | 0 | 686 |
| 2020/21 | Real Zaragoza | 2ª | 13 | 1 | 503 |
| 2020/21 | Atlético de Madrid | Copa | 1 | 0 | 7 |
| 2021 | Atlético San Luis | Liga MX | 17 | 0 | 1.264 |
| 2022 | Atlético San Luis | Liga MX | 34 | 2 | 2.452 |
| 2023 | Atlético San Luis | Liga MX | 41 | 2 | 3.455 |
| 2024 | Atlético San Luis | Liga MX | 39 | 1 | 3.395 |
| 2025 | Atlético San Luis | Liga MX |
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